Industria alimentare e delle bevande: Fiducia nella qualità
Vi aiutiamo a migliorare la qualità riducendo i costi operativi
La richiesta di uniformità nella qualità e nel gusto dei prodotti rende il settore alimentare un'industria esigente. La complessità aumenta man mano che le norme igieniche sempre più severe aggiungono pressioni sui costi. Il portfolio di strumentazione Endress+Hauser specifico per il settore, la consulenza globale di esperti e i servizi di taratura accreditati si combinano per consentire una maggiore disponibilità dell'impianto, la conservazione delle risorse e un'elevata ripetibilità nel processo con una conformità tracciabile.
Casi applicativi
Storia di successo
Produzione alimentare sostenibile
La tecnologia di misura del processo di Endress+Hauser nella nuova sala caldaie e nel centro di gestione dell'energia dello stabilimento di Zeven aiuta DMK a migliorare la sostenibilità assicurando dati di processo affidabili.
Storia di successo
Aumento dell'efficienza idrica
Migliorate l'efficienza di consumo dell'acqua ottimizzando i processi di pulizia, riducendo il carico di COD e riutilizzando il vapore acqueo derivante dal processo di essiccazione. Scoprite in che modo l'affidabilità dei dati di processo aiuta DMK Group.
Storia di successo
Alleanza imbattibile: tradizione e progresso!
Wernsing Feinkost GmbH fa affidamento sull'attività di engineering e sulla tecnologia di misura di Endress+Hauser per garantire che il trattamento delle acque reflue avvenga senza problemi 24 ore su 24.
Storia di successo
Produzione di alghe 24 ore su 24
Phyox ha costruito un impianto all’avanguardia per la produzione di microalghe. Come partner in possesso del necessario know-how, Endress+Hauser ha fornito non solo la strumentazione di processo ma anche la tecnologia di automazione.
Storia di successo
Birra pura di alta qualità e acque reflue pulite
Scoprite come Heineken soddisfa tutte le normative a protezione dell'ambiente brasiliano utilizzando il sensore di nitrati o SAC digitale Viomax CAS51D di Endress+Hauser.
Storia di successo
Sistemi centralizzati di erogazione di bevande in eventi su larga scala
Hacker-Pschorr ha realizzato una prima mondiale nel nuovo padiglione Bräurosl: la prima tubazione isolata sottovuoto (VIP) per l'erogazione centralizzata di birra installata direttamente nel padiglione, con la collaborazione di Endress+Hauser.
Storia di successo
La taratura Endress+Hauser garantisce la qualità del prodotto
Al Safi Danone ottimizza i tempi di fermo e riduce le perdite di produzione con una taratura flessibile
Storia di successo
Alimentazione delle alghe praticamente completa
La produzione industriale di alghe contribuisce a soddisfare la crescente domanda dei settori che si occupano di integratori alimentari, carburante e cosmesi. Jongerius ecoduna in Austria coltiva alghe su scala industriale.
Increase sustainability through energy efficiency and environmental management
Strategie per una produzione alimentare rispettosa dell'ambiente
Oggi la sostenibilità è un elemento vitale delle strategie aziendali nell'industria alimentare. Tuttavia, a causa del difficile quadro normativo, l'attuazione di pratiche commerciali sostenibili rappresenta una sfida importante. Il Gruppo DMK illustra come le aziende del settore alimentare possono dare forma attiva alla sostenibilità. Questo video illustra quali strategie e misure utilizza la cooperativa lattiero-casearia per mantenere il successo e come Endress+Hauser può aiutare a raggiungere obiettivi di sostenibilità ambiziosi.
L'esecuzione di audit sulla sicurezza alimentare secondo la norma ISO22000 è fondamentale per evitare contaminazioni e soddisfare gli standard globali e locali. L'implementazione di un design igienico e di protocolli di sicurezza rigorosi aiuta a mitigare il rischio di contaminazioni alimentari. L'adesione a queste normative garantisce la conformità, protegge la salute dei consumatori e mantiene la reputazione del marchio.
Sicurezza alimentare
Sensori per l'industria lattiero-casearia
Sicurezza alimentare
Design igienico per garantire la sicurezza alimentare
Articoli
Garantire la capacità del processo
Per garantire la capacità del processo e mantenere la qualità del prodotto in caso di cambiamento delle ricette o delle materie prime, gli impianti devono utilizzare dati affidabili, migliorare l'OEE (Overall Equipment Effectiveness) e aumentare la produzione. I sistemi di monitoraggio avanzati e la raccolta dei dati in tempo reale consentono regolazioni rapide e mantengono la qualità. I dati affidabili contribuiscono al processo decisionale e all'efficienza. La manutenzione predittiva e l'ottimizzazione dei processi riducono i tempi di fermo.
Capacità di processo
Controllo di qualità nell'industria delle bevande analcoliche
Capacità di processo
Controllo qualità in linea nella produzione alimentare
Capacità di processo
Controllo di qualità per produttori di birra industriale ed artigianale
Articoli
Promuovere iniziative di sostenibilità
Forniamo informazioni rilevanti sui processi per decisioni basate sui dati, accessibili ovunque e in qualsiasi momento. In qualità di partner ESG responsabile, diamo priorità ai criteri ambientali, sociali e di governance, aiutandovi a raggiungere i vostri obiettivi di sostenibilità e migliorando al contempo l'efficienza operativa e la responsabilità.
Sostenibilità
Trattamento delle acque reflue nell'industria alimentare
Sostenibilità
Come migliorare l'efficienza della produzione alimentare
Sostenibilità
Carne coltivata
Articoli
Garantire un'elevata capacità produttiva
L'elevata capacità produttiva si ottiene riducendo il rischio di fermi macchina non pianificati grazie alla manutenzione predittiva e preventiva. La standardizzazione dei processi garantisce una maggiore efficienza, mentre la conformità alla cybersecurity con un partner fidato protegge le operazioni. Queste strategie aumentano complessivamente l'efficienza, mantengono la produzione costante e proteggono dalle interruzioni, garantendo prestazioni affidabili e sicure dell'impianto.
Capacità di produzione
Ottimizzare i processi Clean-In-Place (CIP) nell'industria alimentare
Capacità di produzione
Standardizzazione della strumentazione
Capacità di produzione
Strumentazione di processo per l'industria dello zucchero
Capacità di produzione
Ottimizzazione del processo di raffinazione di oli commestibili
Solutions
Process solutions for Food & Beverage
We focus on getting the most out of applications to reduce time and effort and enable improvements in all kinds of industries. Through consulting and co-creating, we collaborate with our customers.
Zero Loss - Our process knowhow and quantitative approaches will pinpoint the inefficiencies in your supply chain.
Quality & Compliance - Both for monitoring your utilities and products, aim for total compliance with enhanced quality and efficiency.
Operational Digital Enhancement -For operational efficiency into your digital future, extract the maximum performance from your food and beverage plant assets.
Prodotti in evidenza
Innovazioni tecnologiche e funzionali per il vostro impianto
F
L
E
X
Prodotti semplici
Selezione, installazione e messa in funzione semplice
Selezione del prodotto tramite parametri applicativi
Durante la pianificazione, è necessario selezionare e dimensionare il dispositivo di misura corretto. Per una selezione affidabile, impostare i parametri noti o il settore industriale di pertinenza.
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