Prevenzione della perdita di preziose materie prime
Per stoccare le materie prime, i produttori di alimenti si avvalgono di diversi tipi di silos e serbatoi di stoccaggio. Che si tratti di liquidi o solidi di varie granulometrie, ogni prodotto ha le sue proprietà e requisiti di stoccaggio specifici.
A causa dell’aumento dei costi delle materie prime, il loro monitoraggio assume uno specifico significato. Eventuali perdite e sprechi, derivanti da problemi di degrado della qualità o danneggiamento, aumentano i costi. Per mantenere la competitività, è indispensabile che l’industria alimentare migliori i livelli di resa e riduca le perdite di produzione. In breve, è necessario rendere efficiente la produzione.
Misura di processo in silos per solidi sfusi
Grazie a tecnologie di misura avanzate, gli ingegneri di processo non devono più "indovinare" le effettive condizioni di produzione.
©Endress+Hauser
Misura di livello
Per la gestione efficiente dei sistemi di stoccaggio, è necessario un accesso rapido e affidabile alla quantità di prodotto disponibile. Il riempimento deve essere monitorato continuamente e con precisione, in modo da evitare il superamento del livello massimo. Le misure manuali richiedono tempo e manodopera, con il conseguente aumento dei costi operativi.
Una delle tecnologie più utilizzate per la misura continua del livello nei serbatoi di stoccaggio è il radar a spazio libero. E il rilevamento a vibrazione per gli allarmi di alto e basso livello nei serbatoi è una tecnologia collaudata. I principali vantaggi di entrambi i metodi sono la semplicità di installazione e la facile messa in servizio.
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Soluzione di monitoraggio della temperatura
Rilevate le reazioni esotermiche ed evitate il degrado dei prodotti
L'esposizione delle materie prime a contaminanti ambientali rischia di innescare reazioni chimiche caratterizzate da un aumento della temperatura. Queste reazioni esotermiche possono causare la degradazione del prodotto e presentano inevitabilmente rischi di incendio ed esplosione.
La soluzione di monitoraggio della temperatura di Endress+Hauser è costituita da vari elementi - sensori di temperatura multipunto, componenti di sistema, software e servizi - che assicurano versatilità per la profilazione della temperatura nei serbatoi e nelle applicazioni di stoccaggio. La soluzione di misura della temperatura fornisce dati in tempo reale e rileva automaticamente eventuali variazioni, permettendo di agire rapidamente ed evitare perdite di prodotto.
La soluzione di monitoraggio della temperatura è composta dai seguenti prodotti:
- iTHERM TMS31 MultiSens - aiuta a monitorare costantemente il profilo della temperatura grazie a un elevato numero di punti di misura.
- Advanced Data Manager Memograph M RSG45 - permette di visualizzare i dati sul posto, esegue calcoli e assicura una connettività affidabile.
- Fieldgate FXA42 - garantisce il monitoraggio dei dispositivi da campo con interfaccia digitale o da 4-20 mA all'interno di silos e in altre posizioni.
- Dispositivi edge della serie SGC
- Software SupplyCare Hosting su cloud
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Monitoraggio dell'umidità
Monitorate l'umidità per ottenere un processo trasparente
Tutte le materie prime contengono una certa quantità di acqua. Oltre a determinare la qualità dei prodotti, il contenuto di umidità influisce anche sulla durata di conservazione, sul peso e quindi sul prezzo del prodotto. Esistono precisi requisiti legali. Il monitoraggio continuo dell'umidità assicura la qualità del prodotto e un'efficace gestione dei solidi sfusi. La misura dell'umidità in linea è un'ottima soluzione per rendere trasparente il processo e ottenere informazioni in tempo reale.
L'uso di Solitrend MMP44 consente di ottenere i seguenti vantaggi:
- Misura diretta dell'umidità nel materiale, anche in punti difficili da raggiungere
- Operazioni continue di registrazione e monitoraggio del contenuto di umidità e della temperatura
- Controllo migliore e più accurato del processo in tutte le fasi
- Maggiore stabilità del processo e, di conseguenza, minori perdite di prodotto (essiccazione eccessiva o insufficiente)
- Riduzione dei costi grazie alla superiore efficienza energetica dovuta all'eliminazione dei problemi di essiccazione eccessiva
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Monitoraggio dei filtri di abbattimento delle polveri
Monitorate i filtri di abbattimento delle polveri per evitare ispezioni manuali
I collettori di polveri intrappolano il particolato proveniente dagli impianti di movimentazione e lavorazione dei solidi sfusi, evitando la contaminazione dell'aria e prevenendo problemi ambientali e sanitari. A seconda delle loro proprietà, le particelle di polvere si depositano e creano problemi di inefficienza e sovraccarico, fino alla possibile rottura del filtro.
Vantaggi:
- Dati in tempo reale e identificazione della rottura dei filtri
- Pulizia automatica dei filtri in base alle effettive condizioni
- Nessuna necessità di ispezioni manuali
- Maggiore efficienza operativa
La misura in linea, attraverso trasmettitori di pressione differenziale, monitora efficacemente le condizioni dei filtri e determina il momento giusto per la manutenzione o la pulizia.
Misura di processo nei serbatoi di liquidi
Grazie a tecnologie di misura avanzate, gli ingegneri di processo non devono più "indovinare" le effettive condizioni di produzione.
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Misura di livello
Per lo stoccaggio efficiente dei liquidi è necessario un accesso rapido e affidabile ai materiali di produzione. Per evitare problemi di riempimento eccessivo o funzionamento a vuoto della pompa, è importante monitorare accuratamente il riempimento e lo svuotamento dei serbatoi di stoccaggio. Sono diverse le tecnologie di misura in linea del livello e rilevamento delle soglie nei serbatoi: radar a spazio libero, a microimpulsi guidati, a vibrazione, ecc.
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Monitoraggio della temperatura
A seconda del liquido presente nel serbatoio di stoccaggio, il monitoraggio della temperatura è fondamentale per prevenire la proliferazione di microrganismi. Endress+Hauser dispone di vari dispositivi di misura della temperatura in linea che assicurano un monitoraggio preciso.
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Monitoraggio dei depositi
Rilevate tempestivamente i depositi e garantite la sicurezza del prodotto
Anche nei serbatoi di stoccaggio dei liquidi possono verificarsi depositi indesiderati. Durante il processo si accumulano strati solitamente molto sottili ma anche strati sottili possono causare problemi durante il riempimento e lo svuotamento o incidere negativamente sul trasferimento di energia. Come è possibile rilevare in modo affidabile questi strati senza dover aprire il contenitore? Come si può evitare la contaminazione e il conseguente deterioramento della qualità del prodotto?
Liquitrend QMW43 di Endress+Hauser garantisce un rilevamento sicuro, quantificando e qualificando depositi e incrostazioni nei serbatoi pieni, indipendentemente dalle proprietà del liquido.
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Soluzioni di gestione dell'inventario
In genere, le aziende manifatturiere non misurano e non visualizzano i valori delle scorte in modo coerente. I dati di inventario vengono spesso gestiti manualmente, aumentando il fabbisogno di manodopera e gli errori. I processi decisionali di molte aziende sono basati su dati ipotetici che comportano livelli di scorte eccessivi e costi di inventario elevati. Le soluzioni di controllo dell'inventario garantiscono invece operazioni semplici di monitoraggio e visualizzazione del contenuto di serbatoi, silos e cisterne.
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